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Song Ayi shows me where Sichuan Peppercorn comes from

我已经找到了中国的托斯卡纳(山东章丘）

On June 16, 2009 By

普集镇是位于山东省章丘市郊区的一个小村庄，宋阿姨带领我们走在一条小土路上，小路两边长满了各种各样的中国菜肴中常用的作物和香料。花椒长在树上的时候像是绿色的小浆果，把他们在阳光下晒干后就变成了红色。在路过香椿树的时候，宋阿姨给我们解释说只有春天长出的新芽嫩叶可以用于烹饪。一阵温暖又略带疼痛的感觉从右臂传来，看来我已经切实地接触到了乡村的元素，甚至被昆虫蜇咬都体验了。

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Ma Shushu, Song Ayi, and Ma Pei

章丘的家庭大餐

On June 15, 2009 By

两年半之前，我到达了上海，在那里我沉迷于形形色色的街边小吃，并开始学习普通话。两个月之后，我来到了北京并一直居住到今天，每天都看见起重机为了建造 2008北京奥运会的建筑不停地升升降降。这两个城市都在不停的进行着房子的拆除和新的购物中心的修建。我所到之处，食物的种类很丰富，从六块钱一碗的面条到188元一只的烤鸭应有尽有。很多朋友和亲戚在途经北京的时候给我这个乐趣让我带他们去我最喜欢的餐馆，经过那些摆满了和加州一样好的产品的市场。但我始终感觉缺少着一种鲜活的家的感觉.直到过去的两个星期，我在那些邀请我到他们的家中并且和我分享他们最喜欢的家常菜的烹饪法的家庭中找到了它。

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090613-Beijing, home-style, Wang, winter melon3

在通州的梨园地铁站下了地铁后，我觉得很饿 (Chinese family daycare favorite recipes)

On June 13, 2009 By

在出了地铁站后，我们走进了一个布满了六层楼公寓的小区的大门。有人正在几层之上的一间屋子里练习架子鼓，回荡在路中的鼓声让我想起了我的童年—— 那时住在我家街对面的男孩正在他位于二层的卧室中练习他的那套鼓。小区的附近没有饭馆，所以某些东西正在被烹饪的味道再一次给了我们家的感觉。

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