中国，屏山-我今天的探访中国每位家常菜的旅程于清晨开始于绥江菜市场。在沉重的满载着鲜肉和蔬菜的袋子把我们的手指关节都压白了的时候，我们登上了刘爷爷的船。刘爷爷将他的水上站车向略微逆 流的方向开动着，以便可以刚好将我们渡到河的正对岸。他的子女们居住在金沙江的两岸。平山县为了表彰他救助落水的人以及其他众多的贡献，以他的名字命名了一座桥。

中国，四川-当我走到我和我的团队要乘坐三轮摩 托（一种三轮摩托出租车）出发的地方时，我满怀敬畏地环顾四周；所有的建筑都将在向家坝水电站完工时被淹没。虽然绥江的人民在等待他们的现代化设施，但他 们目前的房子崩坏破败很严重，以至于很多有所损坏需要修理的东西只能用临时的解决方案来处理。我可以理解这里的人民想要搬进新家的急切心情，但是对于临时停驻在这 里的我来说，依然可以沉浸于老城镇中并感受它特有的魅力。我知道我的时间不允许我耐心地等到一切工程都竣工的时候。人在躁动的时候是感受不到任何魅力的。